主料:
银耳，
四分之一朵，
桃胶，
2~3颗，
皂角米，
十几颗，
枸杞，
一小把
辅料:
木糖醇适量银耳皂角米汤的做法步骤
1.桃胶、皂角米泡发（10~24小时，泡的时间越长，发的越大，桃胶越容易清洗干净）
2.银耳泡发撕成小块(30~60分钟）
3.电压力锅中放两碗水，放入银耳、桃胶、皂角米，按煲汤键
4.炖煮完成后加入枸杞，盖上盖子焖半小时，盛出后加入禾甘木糖醇，搅拌均匀即可食用
小窍门&温馨提示
1、一个人吃的话整朵银耳四分之一~二分之一，银耳和桃胶比较黏稠，太稠也不好吃啦。
2、桃胶可以发至十倍大，建议泡20个小时以上，桃胶可完全泡开。天气热的时候桃胶泡发容易变味，建议放冰箱冷藏室泡发；
3、枸杞可以和银耳等一起放，也可不放，个人习惯O(∩_∩)O，不喜欢枸杞太烂的口感。
2、如果电压力煲煮出来的不糯，可以煮好后焖几小时或者换到煤气灶/电磁炉上再煮一会，就会黏黏糯糯的啦。
3、木糖醇和白糖甜度差不多，可1:1置换。
4、木糖醇要选择100%纯木糖醇那种，特别是给糖尿病人吃的，买的时候看好配料表
TAGS：
汤类 家常菜 银耳
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